Zaměstnanecký poměr nebo OSVČ?, Daně

Dobrý den, měl bych dotaz ohledně zaměstnání. Našel jsem si práci v Praze, která by mě neuvěřitelně bavila a je zajímavá - pozice QA v IT firmě. Můj nástupní "plat" mi byl nabídnut 27 tisíc Kč s tím ale, že potřebují ode mne IČO - tudíž se musím stát OSVČ. Minimální částku jsem zjistil že bych platil cca 5 tisíc měsíčně za sociální a zdravotní. S tím - co jsem se dočetl - tak jelikož by byl můj roční příjem pod 0,5 milionu korun - pravděpodobně bych za daňové přiznání neplatil nic, či "pár korun" (v řádu sto korun, max tisícikoruny), je to tak? (Hypotetický dotaz k tomuto zákonu: - pokud by nastala situace, že bych měl nějaký vedlejší příjem, dám příklad doučování z Anglického jazyka a měsíčně bych si tím vydělal třeba 6 tisíc a chtěl bych to mít v pořádku zdaněné - tak i v tomto případě se tedy musím stát OSVČ a i v tomto případě bych platil 5 tisíc měsíčně?) I přes to že bych měl jak jsem říkal dejme tomu 27 tisíc za měsíc - je možné poté aby se mi nějaká část z daní pokud bych platil 5 tisíc měsíčně vrátila? Či je to tedy nastaveno na 5 tisíc minimálně a konec. A poslední věc na kterou bych se rád zeptal -- jelikož v této Práci by se nedělalo o víkendech, chtěl jsem si ponechat ještě stávající práci kde jsem DPČ. Průměrně bych si z této práce vydělal od nějakých 0 - 6 tisíc. Jelikož nemám žádné daňové výhody, tak sem plátcem daní i zde. Mohl bych stále pracovat i na DPČ? A daně bych tedy musel odvádět 2x - z práce na OSVČ a i v práci (pokud by to šlo zkombinovat) kde jsem DPČ? Je to tak? Děkuji moc za Váš čas a omlouvám se za dlouhé dotazy.