Jak chránit své osobní údaje zneužitím a co udělat, když se dostanou do nesprávných rukou?

Dobrý den, přítelkyně se ucházela o práci v jedné kavárně a vyfotili si tam její občanský průkaz. Pán pro mě vypadal celkem nedůvěryhodně, a proto bych se rád zeptal, jak by se tyto údaje případně daly zneužít a zda by nebylo vhodné, aby byl starý doklad zablokován a abychom zažádali o nový.